Mẹo chọn sơ chế thịt ba chỉ bò mỹ ngon đúng điệu

Thịt bò xuất hiện nhiều trong các bữa ăn, được chế biến thành nhiều món khác nhau. Với độ béo ngậy vừa phải, không quá dai, giá trị dinh dưỡng cao và giá thành phải chăng, thịt ba chỉ bò mỹ được ưa chuộng sử dụng hàng ngày. Thịt ba chỉ bò mỹ được nhập khẩu từ nước ngoài, gia sẽ có phần cao hơn thịt bò việt, được cấp đông nên cần được sơ chế và nấu đúng cách để không lãng phí. Dưới đây sẽ là chia sẻ kinh nghiệm giúp người dùng biết cách sơ chế, nấu món ba chỉ bò mỹ ngon đúng điệu và an toàn cho sức khỏe các thành viên gia đình.

Cách chọn mua và sơ chế thịt ba chỉ bò mỹ đông lạnh

Ba chỉ bò là phần thịt dễ ăn, cho nhiều đối tượng. Với phần thịt nạc và mỡ xen kẽ, tỉ lệ cân đối tạo nên độ mềm cho miếng thịt khi được chế biến nướng, luộc hay sào… đều hấp dẫn người dùng. Thịt ba chỉ mềm, không ngấy nhưng có độ ngậy nhất định. Sản phẩm nhập khẩu từ mỹ, có nguồn gốc từ trang trại nuôi với quy mô lớn, chăn thả bò tự nhiên, được kiểm soát về thức ăn, thuốc kháng sinh, không GMO hay chất bảo quản… nên chất lượng thịt bò mỹ được đánh giá cao.

Thịt bò mỹ được giết mổ theo quy trình tiêu chuẩn, đồng thời được cấp đông theo công nghệ mỹ. Thịt bò các loại được bảo quản lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, đóng đá, giữ nguyên hương vị, dinh dưỡng của thịt. Khi mua về, thịt sẽ ở dạng miếng hoặc đã thái lát, đông đá. Cần thực hiện sơ chế đúng cách để không làm hỏng miếng thịt.

• Thực hiện rã đông thịt bò đúng cách: rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh, nước lạnh để làm mềm thịt từ trong ra ngoài. Không rã đông bằng nhiệt lò vi sóng hay luộc… sẽ làm chất lượng thịt giảm sút, thịt bên ngoài chín, bên trong chưa tan đá.
• Cần rửa và sơ chế bằng muối để sát khuẩn, khử trùng cho thịt. Thực hiện thái thịt ngang thớ cho cảm giác thịt mềm, dễ ăn hơn.

Lưu ý khi sử dụng thịt ba chỉ bò cho bữa cơm gia đình

Thịt ba chỉ bò là sản phẩm có giá thành rẻ nhất, cũng dễ ăn nhất trong các sản phẩm thịt bò nhập khẩu. Món khoái khẩu của nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc sử dụng thịt bò cũng cần được tính toán phù hợp, cho khẩu phần ăn của từng người từng độ tuổi, tránh dư thừa chất và không tốt cho hệ tiêu hóa.

Sử dụng thịt ba chỉ bò cho bữa cơm với tần suất 1-2 lần/ tuần là phù hợp. Với thịt ba chỉ bò đông lạnh, người dùng cần thực hiện rã đông trước khi sử dụng. Nếu rã đông bằng ngăn mát, có thể sử dụng trong 3-5 ngày, nếu rã đông bằng nước thì nên sử dụng hết trong ngày. Không cho thịt bò đã rã đông tái cấp đông lại.

Nên nấu vừa phải cho bữa ăn, tránh dư thừa. Thịt bò thừa bảo quản tủ lạnh thì hương vị cũng sẽ không được như ban đầu.

Thịt ba chỉ bò mỹ được chế biến đúng cách, khẩu phần vừa phải sẽ chăm sóc tốt cho sức khỏe các thành viên. Chị em nội trợ cần chọn mua sản phẩm chất lượng, xuất xứ rõ ràng, với các tiêu chuẩn an toàn chất lượng đã được bộ y tế kiểm định, chứng nhận. zin food cung cấp thực phẩm sạch, hàng nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài với tiêu chuẩn chất lượng, chứng nhận an toàn VSTP nghiêm ngặt. Người dùng quan tâm liên hệ hotline để được tư vấn mua và báo giá ưu đãi.